Nu har vintern kommit till Stockholm

God morgon Stockholm

Jaha, klockan har passerat fem och jag är vaken igen. Vad är det med den där magiska tiden? Har sovit i sju timmar och nu vill kroppen helt klart inte ha mer sömn. Smög ut ur sovrummet så älskling får sova. Tog med mig Amie vilket inte uppskattades från damen. Med en djup suck dunsa hon ner i korgen och fortsatte att sova. Nu ska jag försöka göra te och äggmacka utan att riva hela köket. 
Varför blir det alltid så? När jag försöker vara tyst lyckas jag alltid väsnas som mest. Medan mitt på dan när jag inte behöver vara tyst då klantar jag aldrig till det eller tappar något. Skumt det där.

Höstmys

Idag har det varit en riktig mysdag med äppelmoskok och biscottibakning :o)

Äppelmos med Cognac

2 L äpplen
3 dl nypressad äppeljuice
4 msk cognac (jag tog Rémy Martin)
2 kanelstänger
1,5 msk socker

Skala äpplena och dela i små bitar (inget kärnhus ska vara med). Lägg äpplena i en kastrull och häll i juice och cognac. Tryck ner kanelstängerna i mitten. Låt allt koka i ca 30 min. Rör om då och då samt mosa sönder äpplena när de börjar mjukna. Mixa det färdiga moset med en mixerstav.

Saffransbiscotti

2 st ägg
1 paket saffran
100 g sötmandel
100 g smör
1 dl socker
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Hacka mandeln grovt. Vispa ihop saffran och ägg. Tillsätt rumsvarmt smör och socker, blanda till en porös smet. Blanda ner hackad mandel, vetemjöl och bakpulver till en jämn och ganska kletig deg. Fördela degen i tre längder på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i 15 min.
Låt kaklängderna svalna något och skär dem på snedden i ca 2 cm breda bitar. Sätt in dem i ugnen igen för att torka mitt i ugnen i ca 1 timme i 75 grader.

Frukost i färgfabriken

Lördagen började med en supermysig frukost i Färgfabriken tillsammans med älskling. Ikväll blir det Al Pitcher på Boulevardteatern.

Fattiga riddare :o)

Fredagsmys

Efter en god middag och Key lime pie till efterrätt myser vi i soffan med en flaska Asti framför Idol.

Höststädning

 Fina fina Amiesen

Zindy

Har passat på att damma av bloggen också, så nu borde det bli lite mer regelbundna uppdateringar :o)